Tin học ứng dụng trong kinh doanh

Giáo trình đào tạo Tổng quan về Tin học ứng dụng trong kinh doanh; Bài toán quy hoạch tuyến tính; Sử dụng Excel để xác định giá trị tiền tệ biến đổi t…

Sản xuất bột mì

Giáo trình đào tạo Tổng quan về lúa mì và bột mì; Công nghệ sản xuất bột mì; Ứng dụng bột mì trong chế biến thực phẩm.

Sản xuất bánh mì

Giáo trình đào tạo Tổng quan về bánh mì; Tổng quan về nguyên liệu; Qui trình sản xuất bánh mì.

DƯỢC LIỆU

Giáo trình đào tạo cao đẳng Dược bao gồm 11 bài đào tạo về Kỷ thuật thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ, bảo quản dược liệu; Thành phần tác dụng c�…

Quản trị sản xuất

Giáo trình đào tạo Giới thiệu về quản trị sản xuất; Dự báo; Hoạch định sản phẩm, qui trình và công nghệ sản xuất; Hoạch định năng lực sản xuất v…

Quản lý chất lượng thủy sản

Giáo trình đào tạo: Chương 1: Chất lượng và quản lý chất lượng thủy sản Chương 2: Các hoạt động quản lý chất lượng thủy sản Chương 3: Tiêu chuẩ…

Quản lý chất lượng lương thực và thực phẩm

Giáo trình đào tạo: Tổng quan về sản phẩm và chất lượng sản phẩm; quản lý chất lượng; các hệ thống quản lý chất lượng; kiểm tra chất lượng sản …

Phương pháp nghiên cứu khoa học

Giáo trình đào tạo Các khái niệm cơ bản; Phương pháp nghiên cứu khoa học; Thu thập tài liệu và Phương pháp thu thập số liệu; Xây dựng đề cương và cách …

Phụ gia thực phẩm

Giáo trình đào tạo Tổng quan về phụ gia thực phẩm; Phụ gia dùng trong bảo quản; Phụ gia làm thay đổi tính chất thực phẩm; Phụ gia hỗ trợ kỹ thuật chế…

Phân tích thực phẩm

Giáo trình đào tạo Phương pháp lấy mẫu; Phân tích các chỉ tiêu; Phân tích dầu thực phẩm; Phân tích đường, bánh, kẹo; Phân tích đồ hộp; Phân tích sữa; …

Phát triển sản phẩm

Giáo trình đào tạo Những yếu tố chính để phát triển sản phẩm mới; Những yêu cầu để phát triển sản phẩm; Những nhân tố ảnh hưởng đến sự thất …

Nhiệt kỹ thuật

Giáo trình đào tạo Các khái niệm cơ bản; Môi chất và cách xác định trạng thái của chúng; Định luật nhiệt động học thứ nhất và các quá trình cơ bản…

Nguyên liệu thực phẩm

Giáo trình đào tạo Một số khái niệm cơ bản; Nhóm nguyên liệu rau quả; Nhóm nguyên liệu súc sản, thuỷ sản; Nhóm nguyên liệu lương thực; Nhóm nguyên liệu …

Nguyên liệu lương thực

Giáo trình đào tạo: Chương I: Thành phần chất dinh dưỡng của hạt lúa, gạo và mối quan hệ của nó tới công nghệ xay xát và kỹ thuật bảo quản Chươn…

Máy chế biến thực phẩm

Giáo trình đào tạo: Chương 1: Vận chuyển vật liệu rời Chương 2: Máy rửa bao bì - nguyên liệu thực phẩm Chương 3: Máy phân loại - làm sạch vật liệu r�…

Kỹ thuật thực phẩm

Giáo trình đào tạo: + Tổng quan các loại nguyên liệu cơ bản được sử dụng trong chế biến thực phẩm. + Tính toán và kiểm soát các quá trình bằng cách c�…

Kiểm tra, vệ sinh máy thiết bị chế biến lương thực

Giáo trình đào tạo Biết được vấn đề cần kiểm tra và vệ sinh máy, thiết bị chế biến lương thực. Các dụng cụ hỗ trợ quá trình kiểm tra và vệ sinh …

ĐIỀU DƯỠNG CƠ SỞ 1

Giáo trình điều dưỡng cơ sở 1/đào tạo cao đẳng điều dưỡng gồm 16 bài: Sơ lược lịch sử ngành điều dưỡng; vai trò chức năng, nhiệm vụ của người …

Kiểm nghiệm rau quả và sản phẩm chế biến

Giáo trình đào tạo Nguyên liệu rau quả; phân tích rau quả tươi; phân tích đồ hộp rau quả.

Hóa hữu cơ

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

Giáo trình đào tạo