Sản xuất gạo

Giáo trình đào tạo Tổng quan công nghệ sản xuất gạo; Nguyên liệu thóc trong Công nghệ sản xuất gạo; Làm sạch tạp chất trong thóc nguyên liệu; Xay thóc và …

Phương pháp nghiên cứu khoa học

Giáo trình đào tạo Các khái niệm cơ bản; Phương pháp nghiên cứu khoa học; Thu thập tài liệu và Phương pháp thu thập số liệu; Xây dựng đề cương và cách …

Kiểm nghiệm lương thực

Giáo trình đào tạo Mục đích ý nghĩa của công tác kiểm nghiệm lương thực – nông sản; Cách lấy mẫu, trộn, chia mẫu lương thực; Kiểm tra chất lượng m�…

Kiểm nghiệm chất lượng lương thực

Giáo trình đào tạo Bài 1: Mục đích ý nghĩa của công tác kiểm nghiệm lương thực – nông sản Bài 2: Cách lấy mẫu, trộn, chia mẫu lương thực Bài 3: Kiểm…

CHẾ BIẾN KHÔ THỦY SẢN

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

57 tr

Bộ sách

-

Môn loại

Giáo trình đào tạo

Công nghệ sau thu hoạch rau quả

Giáo trình đào tạo Các vấn đề chung của CN sau thu hoạch; Những biến đổi của rau quả sau thu hoạch; Tổn thất của rau quả sau thu hoạch; Bảo quản rau quả…

Công nghệ lương thực và thực phẩm

Giáo trình đào tạo Làm sạch tạp chất trong thóc nguyên liệu; Xay thóc và phân loại sản phẩm xay; Xát trắng-phân chia sản phẩm xát; Kỹ thuật tái chế và ph�…

Công nghệ chế biến bột cá - dầu cá

Giáo trình đào tạo Nguyên liệu sản xuất bột cá - dầu cá; Sản xuất bột cá - dầu cá bằng phương pháp ép; Sản xuất bột cá - dầu cá bằng phương pháp ch…

Công nghệ sau thu hoạch

Giáo trình đào tạo Các vấn đề chung của công nghệ sau thu hoạch; Những biến đổi của nông sản sau thu hoạch; Tổn thất của nông sản sau thu hoạch; Bảo qu…

Kiểm nghiệm chất lượng lương thực

Giáo trình đào tạo Mục đích ý nghĩa của công tác kiểm nghiệm lương thực – nông sản;Cách lấy mẫu, trộn, chia mẫu lương thực;Kiểm tra chất lượng mẫ…

Chế biến khô thủy sản

Giáo trình đào tạo Mô tả kỹ thuật làm khô; Chế biến sản phẩm thuỷ sản khô;Bảo quản sản phẩm thuỷ sản khô; Xác định những biến đổi của sản ph�…

Công nghệ lương thực và thực phẩm

Giáo trình đào tạo Làm sạch tạp chất trong thóc nguyên liệu; Xay thóc và phân loại sản phẩm xay; Xát trắng-phân chia sản phẩm xát; Kỹ thuật tái chế và ph…

Công nghệ chế biến bột cá - dầu cá

Giáo trình đào tạo Nguyên liệu sản xuất bột cá - dầu cá; Sản xuất bột cá - dầu cá bằng phương pháp ép; Sản xuất bột cá - dầu cá bằng phương pháp ch…