Text

Nguyên liệu lương thực

---

Giáo trình đào tạo Thành phần chất dinh dưỡng của hạt lúa, gạo và mối quan hệ của nó tới công nghệ xay xát và kỹ thuật bảo quản; Đặc điểm lý – hóa của khối hạt và ảnh hưởng của nó tới công nghệ xay xát và kỹ thuật bảo quản; Phẩm chất lúa và ảnh hưởng của nó tới công nghệ xay xát và kỹ thuật bảo quản; Kỹ thuật bảo quản lúa – gạo trong nhà máy xay xát.

---

Sẵn có

Không có dữ liệu bản sao

Thông tin chi tiết

Bộ sách

-

Số phân loại

Giáo trình đào tạo

Nhà xuất bản

: Trường Cao đẳng Vĩnh Long., 2022

Mô tả vật lý

27tr. 21cm

Ngôn ngữ

Việt Nam

ISBN/ISSN

-

Mã phân loại

NONE

Kiểu nội dung

-

Kiểu phương tiện

-

Kiểu chứa

-

Ấn bản

1

Chủ đề

Nguyên liệu lương thực

Thông tin chi tiết cụ thể

Đào tạo cao đẳng ngành: Chế biến lương thực

Tuyên bố trách nhiệm

-

Thông tin khác

Báo Tạp Chí

-

Phiên bản khác

File đính kèm

Bình luận

---

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận