Giáo trình đào tạo Một số khái niệm cơ bản và các số đo mô tả; Các dạng phân bố của biến ngẫu nhiên;Kiểm định giả thiết thống kê; So sánh hai trun…
Giáo trình đào tạo Một số khái niệm cơ bản và các số đo mô tả; Các dạng phân bố của biến ngẫu nhiên; Kiểm định giả thiết thống kê; So sánh hai tru…
Giáo trình đào tạo phân tích được cơ sở lý thuyết của quá trình làm lạnh và bảo quản lạnh thực phẩm; sự chuyển pha của nước trong thực phẩm lạnh …
Giáo trình đào tạo Nguyên liệu thủy sản; Kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thủy sản; Kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản; Kỹ thuật bảo quản thủy s…
Giáo trình đào tạo NƯỚC TRONG THỰC PHẨM - Chương 2. ENZYME THỰC PHẨM - Chương 3. GLUCID TRONG THỰC PHẨM - Chương 4. PROTEIN TRONG THỰC PHẨM - Chương 5. LIPID TR…
Giáo trình đào tạo Người học có kiến thức cơ bản về môn học liên quan đến sự sống, hóa học, sinh học để ứng dụng cho việc tổng hợp các chất tron…
Giáo trình đào tạo nguyên liệu thủy sản; kỹ thuật làm lạnh và bảo quản thủy sản; kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đ…