Phụ gia thực phẩm

Giáo trình đào tạo Tổng quan về phụ gia thực phẩm; Phụ gia dùng trong bảo quản; Phụ gia làm thay đổi tính chất thực phẩm; Phụ gia hỗ trợ kỹ thuật chế…

Phân tích thực phẩm

Giáo trình đào tạo Phương pháp lấy mẫu; Phân tích các chỉ tiêu; Phân tích dầu thực phẩm; Phân tích đường, bánh, kẹo; Phân tích đồ hộp; Phân tích sữa; …

Phát triển sản phẩm

Giáo trình đào tạo Những yếu tố chính để phát triển sản phẩm mới; Những yêu cầu để phát triển sản phẩm; Những nhân tố ảnh hưởng đến sự thất …

Nhiệt kỹ thuật

Giáo trình đào tạo Các khái niệm cơ bản; Môi chất và cách xác định trạng thái của chúng; Định luật nhiệt động học thứ nhất và các quá trình cơ bản…

Nguyên liệu thực phẩm

Giáo trình đào tạo Một số khái niệm cơ bản; Nhóm nguyên liệu rau quả; Nhóm nguyên liệu súc sản, thuỷ sản; Nhóm nguyên liệu lương thực; Nhóm nguyên liệu …

Nguyên liệu lương thực

Giáo trình đào tạo: Chương I: Thành phần chất dinh dưỡng của hạt lúa, gạo và mối quan hệ của nó tới công nghệ xay xát và kỹ thuật bảo quản Chươn…

Máy chế biến thực phẩm

Giáo trình đào tạo: Chương 1: Vận chuyển vật liệu rời Chương 2: Máy rửa bao bì - nguyên liệu thực phẩm Chương 3: Máy phân loại - làm sạch vật liệu r�…

Vật lý đại cương (CNKT Điện, điện tử)

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

-

Kỹ thuật thực phẩm

Giáo trình đào tạo: + Tổng quan các loại nguyên liệu cơ bản được sử dụng trong chế biến thực phẩm. + Tính toán và kiểm soát các quá trình bằng cách c�…

Vật lý đại cương (CB và BQ thủy sản)

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

-

Kiểm tra, vệ sinh máy thiết bị chế biến lương thực

Giáo trình đào tạo Biết được vấn đề cần kiểm tra và vệ sinh máy, thiết bị chế biến lương thực. Các dụng cụ hỗ trợ quá trình kiểm tra và vệ sinh …

ĐIỀU DƯỠNG CƠ SỞ 1

Giáo trình điều dưỡng cơ sở 1/đào tạo cao đẳng điều dưỡng gồm 16 bài: Sơ lược lịch sử ngành điều dưỡng; vai trò chức năng, nhiệm vụ của người …

Vật lý đại cương (CNTT)

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

-

Kiểm nghiệm rau quả và sản phẩm chế biến

Giáo trình đào tạo Nguyên liệu rau quả; phân tích rau quả tươi; phân tích đồ hộp rau quả.

Hóa học đại cương

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

-

Hóa hữu cơ

Lần xuất bản

-

ISBN/ISSN

-

Mô tả vật lý

-

Bộ sách

-

Môn loại

Giáo trình đào tạo

DƯỠNG SINH, XOA BÓP, BẤM HUYỆT

Giáo trình đào tạo Đại cương về xoa bóp bấm huyệt; Tác dụng của xoa bóp bấm huyệt; 30 thủ thuật xoa bóp bấm huyệt cơ bản; Xoa bóp bấm huyệt từng vùng…

Kiểm nghiệm lương thực

Giáo trình đào tạo Mục đích ý nghĩa của công tác kiểm nghiệm lương thực – nông sản; Cách lấy mẫu, trộn, chia mẫu lương thực; Kiểm tra chất lượng m�…

ĐÔNG DƯỢC VÀ BÀO CHẾ

Giáo trình đào tạo Đại cương về Y học cổ truyền; Các học thuyết cơ bản của Y học cổ truyền; Các tính năng của thuốc (tính năng dược vật); Các nguy�…

TÂM LÝ GIÁO DỤC SỨC KHỎE

Giáo trình đào tạo Đại cương về tâm lý và tâm lý y học; Hành vi và thay đổi hành vi sức khỏe; Giao tiếp và kỹ năng giao tiếp; Tư vấn sức khỏe; Truyền …