Text

Chế biến đồ hộp thủy sản

---

Giáo trình đào tạo Quá trình xử lý nguyên liệu bằng cơ học; Quá trình xử lý nguyên liệu bằng nhiệt; Quá trình cho sản phẩm vào bao bì, bài khí, ghép kín; Cơ sở của quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm; Quá trình bảo ôn, đóng gói đồ hộp thực phẩm.

---

Sẵn có

Không có dữ liệu bản sao

Thông tin chi tiết

Bộ sách

-

Số phân loại

Giáo trình đào tạo

Nhà xuất bản

: Trường Cao đẳng Vĩnh Long., 2022

Mô tả vật lý

84tr. 21cm

Ngôn ngữ

Việt Nam

ISBN/ISSN

-

Mã phân loại

664.028/Ch250B

Kiểu nội dung

-

Kiểu phương tiện

-

Kiểu chứa

-

Ấn bản

1

Chủ đề

Chế biến đồ hộp thủy sản

Thông tin chi tiết cụ thể

Đào tạo Cao đẳng ngành: Chế biến và bảo quản thủy sản

Tuyên bố trách nhiệm

Lưu hành nội bộ

Thông tin khác

Báo Tạp Chí

-

Phiên bản khác

File đính kèm

Bình luận

---

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận