Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giáo trình đào tạo: Chương 1: Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật Chương 2: Ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu Chương 3: Ngộ độc do các quá trình chế bi…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 81tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Quản lý chất lượng thủy sản
Giáo trình đào tạo: Chương 1: Chất lượng và quản lý chất lượng thủy sản Chương 2: Các hoạt động quản lý chất lượng thủy sản Chương 3: Tiêu chuẩ…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 70tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Công nghệ chế biến thủy sản
Giáo trình đào tạo làm lạnh thủy sản; lạnh đông thủy sản; giới thiệu sơ lược về chất sát trùng chlorine; công nghệ chế biến cá tra, cá ba sa fillet lạn…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 60tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Công nghệ chế biến sản phẩm giá trị gia tăng
Giáo trình đào tạo Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; Công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ cá; Công nghệ sản xu…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 45tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Vệ sinh An toàn thực phẩm
Giáo trình đào tạo Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật; Ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu; Ngộ độc trong quá trình chế biến và bảo quản; Ngộ độc do c…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 83tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Quản lý chất lượng thủy sản
Giáo trình đào tạo Chất lượng và quản lý chất lượng thủy sản; Các hoạt động quản lý chất lượng thủy sản; Tiêu chuẩn ISO 9001:2008; Điều kiện thực…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 70tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Phát triển sản phẩm
Giáo trình đào tạo Những yếu tố chính để phát triển sản phẩm mới; Những yêu cầu để phát triển sản phẩm; Những nhân tố ảnh hưởng đến sự thất …
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 54tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Kiểm tra, vệ sinh máy thiết bị chế biến lương thực
Giáo trình đào tạo Biết được vấn đề cần kiểm tra và vệ sinh máy, thiết bị chế biến lương thực. Các dụng cụ hỗ trợ quá trình kiểm tra và vệ sinh …
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 49tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Công nghệ chế biến thủy sản
Giáo trình đào tạo Tổng hợp các lợi ích và tiềm năng của ngành thủy sản; Giải thích các công nghệ chế biến sẵn có đối với thủy sản; Xác định các…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 92tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Công nghệ chế biến thủy sản
Giáo trình đào tạo Tổng hợp các lợi ích và tiềm năng của ngành thủy sản; Giải thích các công nghệ chế biến sẵn có đối với thủy sản; Xác định các…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 92tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Công nghệ chế biến sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng
Giáo trình đào tạo Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; Công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ cá; Công nghệ sản xu…
- Lần xuất bản
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Mô tả vật lý
- 47tr. 21cm
- Bộ sách
- -
- Môn loại
- Giáo trình đào tạo
Giáo trình đào tạo 
Bản tin khoa học 
Tài liệu tham khảo 
Báo - Tạp chí 
NGÀNH NGHỀ ĐÀO TẠO 
Liên kết tài liệu tham khảo