Text

Vệ sinh an toàn thực phẩm

---

Giáo trình đào tạo:
Chương 1: Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
Chương 2: Ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu
Chương 3: Ngộ độc do các quá trình chế biến và bảo quản
Chương 4: Ngộ độc do các chất phụ gia trong thực phẩm
Chương 5: Ngộ độc thực phẩm do phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật
Chương 6: Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm

---

Sẵn có

GTDT00002716	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002717	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002718	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002719	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002720	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng

Thông tin chi tiết

Bộ sách

-

Số phân loại

Giáo trình đào tạo

Nhà xuất bản

: Trường Cao đẳng Vĩnh Long., 2022

Mô tả vật lý

81tr. 21cm

Ngôn ngữ

Việt Nam

ISBN/ISSN

-

Mã phân loại

664.028/V250S

Kiểu nội dung

-

Kiểu phương tiện

-

Kiểu chứa

-

Ấn bản

1

Chủ đề

Vệ sinh An toàn thực phẩm

Thông tin chi tiết cụ thể

Đào tạo trung cấp ngành: Công nghệ thực phẩm; Chế biến lương thực; chế biến và bảo quản thủy sản; Kiểm nghiệm chất lượng lương thực- thực phẩm

Tuyên bố trách nhiệm

Lưu hành nội bộ

Thông tin khác

Báo Tạp Chí

-

Phiên bản khác

File đính kèm

Bình luận

---

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận