Text

Hóa học thực phẩm

---

Giáo trình đào tạo Nước trong thực phẩm; Enzyme thực phẩm; Glucid trong thực phẩm; Protein trong thực phẩm; Lipid trong thực phẩm;. Sắc tố thực phẩm.

---

Sẵn có

GTDT00002437	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002438	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002439	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002440	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng
GTDT00002441	Giáo trình đào tạo		Sẵn sàng

Thông tin chi tiết

Bộ sách

-

Số phân loại

Giáo trình đào tạo

Nhà xuất bản

: Trường Cao đẳng Vĩnh Long., 2022

Mô tả vật lý

96tr. 21cm

Ngôn ngữ

Việt Nam

ISBN/ISSN

-

Mã phân loại

664.3/H401H

Kiểu nội dung

-

Kiểu phương tiện

-

Kiểu chứa

-

Ấn bản

1

Chủ đề

Hóa học thực phẩm

Thông tin chi tiết cụ thể

Đào tạo trung cấp ngành: Công nghệ thực phẩm

Tuyên bố trách nhiệm

Lưu hành nội bộ

Thông tin khác

Báo Tạp Chí

-

Phiên bản khác

File đính kèm

Bình luận

---

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận