Text
Hóa sinh thực phẩm
Giáo trình đào tạo Người học có kiến thức cơ bản về môn học liên quan đến sự sống, hóa học, sinh học để ứng dụng cho việc tổng hợp các chất trong thiên nhiên và ứng dụng trong chế biến thực phẩm;Trình bày được nguyên tắc và trình tự các bước thực hiện để phân tích các tính chất đặc trưng của hợp chất hữu cơ.
Không có dữ liệu bản sao
Không có phiên bản khác