Text

Công nghệ chế biến thủy sản

---

Giáo trình đào tạo Tổng hợp các lợi ích và tiềm năng của ngành thủy sản; Giải thích các công nghệ chế biến sẵn có đối với thủy sản; Xác định các thay đổi hóa – sinh trên thủy sản trong quá trình chế biến và phân hủy; Sử dụng các quy trình vận hành tiêu chuẩn và quy trình giám sát – chứng thực cho sản xuất sản phẩm tiêu chuẩn.

---

Sẵn có

Không có dữ liệu bản sao

Thông tin chi tiết

Bộ sách

-

Số phân loại

Giáo trình đào tạo

Nhà xuất bản

: Trường Cao đẳng Vĩnh Long., 2022

Mô tả vật lý

92tr. 21cm

Ngôn ngữ

Việt Nam

ISBN/ISSN

-

Mã phân loại

664.94/C455Ngh

Kiểu nội dung

-

Kiểu phương tiện

-

Kiểu chứa

-

Ấn bản

1

Chủ đề

Công nghệ chế biến thủy sản

Thông tin chi tiết cụ thể

Đào tạo Cao đẳng ngành: Kiểm nghiệm chất lượng lương thực - thực phẩm

Tuyên bố trách nhiệm

Lưu hành nội bộ

Thông tin khác

Báo Tạp Chí

-

Phiên bản khác

File đính kèm

Bình luận

---

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận